Để chứng minhxưởng đóng gói thực phẩm không bụiđang hoạt động tốt thì phải chứng minh được có thể đáp ứng được các yêu cầu của hướng dẫn sau.
1. Nguồn cung cấp không khí trong xưởng không bụi đóng gói thực phẩm đủ để làm loãng hoặc loại bỏ ô nhiễm trong nhà.
2. Không khí trong xưởng không bụi đóng gói thực phẩm chảy từ khu vực sạch sang khu vực có độ sạch kém, luồng không khí bị ô nhiễm đạt mức thấp nhất và hướng luồng khí đến cửa và tòa nhà trong nhà là chính xác.
3. Việc cung cấp không khí trong xưởng không bụi đóng gói thực phẩm sẽ không làm tăng đáng kể tình trạng ô nhiễm trong nhà.
4. Trạng thái chuyển động của không khí trong nhà trong xưởng không có bụi đóng gói thực phẩm có thể đảm bảo rằng không có khu vực tập trung nồng độ cao trong phòng kín.
Nếuphòng sạchđáp ứng các hướng dẫn này, nồng độ hạt hoặc nồng độ vi sinh vật (nếu cần) có thể được đo để xác định rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn phòng sạch đã chỉ định.
Thử nghiệm hội thảo không bụi bao bì thực phẩm:
1. Lượng không khí cung cấp và khí thải: Nếu đó là một phòng sạch hỗn loạn thì cần đo lượng khí cung cấp và khí thải.Nếu đó là phòng sạch có dòng chảy một chiều thì cần đo tốc độ gió.
2. Kiểm soát luồng không khí giữa các vùng: Để chứng minh hướng luồng không khí giữa các vùng là chính xác, tức là hướng từ vùng sạch đến vùng có độ sạch kém, cần phát hiện:
(1) Chênh lệch áp suất của từng khu vực là chính xác;
(2) Hướng chuyển động của luồng không khí ở cửa ra vào hoặc khe hở của tường, sàn, v.v. là chính xác, tức là nó chảy từ khu vực sạch sang khu vực có độ sạch kém.
- Lọckiểm tra rò rỉ: Bộ lọc hiệu suất cao và khung bên ngoài của nó phải được kiểm tra để đảm bảo rằng các chất ô nhiễm lơ lửng sẽ không đi qua:
(1) Bộ lọc bị hỏng;
(2) Khoảng cách giữa bộ lọc và khung bên ngoài của nó;
(3) Các bộ phận khác của thiết bị lọc xâm nhập vào phòng.
4. Phát hiện rò rỉ cách ly: Thử nghiệm này nhằm chứng minh rằng các chất gây ô nhiễm lơ lửng không xâm nhập vào vật liệu xây dựng và đi vào phòng sạch.
5. Kiểm soát luồng không khí trong phòng: Loại thử nghiệm kiểm soát luồng không khí phụ thuộc vào kiểu luồng không khí trong phòng sạch—dù đó là hỗn loạn hay một chiều.Nếu luồng không khí trong phòng sạch hỗn loạn thì phải xác minh rằng không có khu vực nào trong phòng mà luồng không khí không đủ.Nếu nó là mộtđơn- Hướng dòng chảy của phòng sạch, phải kiểm tra tốc độ và hướng gió của toàn bộ phòng có đáp ứng yêu cầu thiết kế hay không.
6. Nồng độ hạt lơ lửng và Nồng độ vi sinh vật: Nếu các thử nghiệm trên đáp ứng yêu cầu thì nồng độ hạt và nồng độ vi sinh vật (nếu cần) cuối cùng sẽ được đo để xác minh sự tuân thủ các thông số kỹ thuật của thiết kế phòng sạch.
7. Các thử nghiệm khác: Ngoài các thử nghiệm kiểm soát ô nhiễm nêu trên, đôi khi cần phải thực hiện một hoặc nhiều thử nghiệm sau:
●Nhiệt độ ●Độ ẩm tương đối ●Công suất sưởi và làm mát trong nhà ●Giá trị tiếng ồn ●Độ chiếu sáng ●Giá trị rung
Thời gian đăng: Jan-10-2022